Bánh Pía

Bánh pía từ lâu đã là món ăn quá quen thuộc với mọi người khắp mọi miền Việt Nam. Tuy nhiên mua bánh pía giá rẻ ngon ở đâu thì vẫn là thắc mắc của nhiều người. Cùng tìm hiểu về loại bánh thơm ngon, đặc sản của sóc trăng này. Và chọn những chiếc bánh thơm ngon nhất nhé!

Đôi nét về đặc sản bánh pía Sóc Trăng

Loại bánh này trong tiếng trung là hó pía. Nghĩa là món bánh ngọt ngàn lớp có nhân. Đây là bánh trung thu truyền thống xuất phát từ Triều Châu Trung Quốc. Bánh được du nhập vào các khu phố người Hoa trên thế giới. Đặc biệt là ở các nước Đông Nam Á, nơi có Hoa Kiều cư ngụ. Ví dụ như các nước Malaysia, Indonesia, Philippines và Singapore. Tại Indonesia thì bánh có tên gọi là Bakpia Pathok.

Tại Việt Nam đặc sản bánh pía Sóc Trăng này cũng vô cùng nổi tiếng ở trong và ngoài nước. Bánh do người Hoa di cư vào miền Nam nước ta sáng tạo ra. Bánh được tạo thành từ bột mì nhào mỡ nước từ heo.

Bởi vì lý do thương mại, các đơn vị sản xuất thường dùng phẩm đỏ in tên hoặc nhãn hiệu. In trực tiếp lên mặt bánh để nhận diện. Hơn nữa thành phần nhân, nguồn gốc xuất xứ cũng thường in trực tiếp lên bánh.

Nguồn gốc của đặc sản

Thực chất bánh pía có nguồn gốc từ bánh trung thu người Triều Châu. Những chiếc bánh nguyên thủy chỉ có nhân thịt heo và đậu xanh. Loại bột bánh có nhiều lớp mỏng và nhân bánh có trộn mỡ. Từ pía có gốc từ tiếng Triều Châu là “pi-é”, âm Hán Việt là bánh. 

Bánh này do một số người Minh Hương di cư sang Việt Nam từ thế kỷ 17 đem theo. Trước đây làm bánh pía mặn hoàn toàn thủ công và phục vụ nhu cầu gia đình. Các lò bánh tập trung nhiều ở xã Phú Tâm, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng. 

Do thị hiếu người tiêu dùng mà các lò bánh mới thêm các hương liệu khác như: sầu riêng, khoai môn, lòng đỏ trứng muối.

Mua bánh pía giá rẻ thơm ngon tại cơ sở bánh Thuận Phong

Hiện nay có rất nhiều cơ sở sản xuất đặc sản bánh pía Sóc Trăng thơm ngon. Tuy nhiên việc chọn mua bánh pía ở đâu cũng là vấn đề nhiều người dùng quan tâm. 

Hãy lựa chọn ngay cơ sở sản xuất bánh ngọt Thuận Phong. Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, tay nghề cao chắc chắn sẽ mang đến những chiếc bánh thơm ngon nhất. Đặc biệt chúng tôi luôn đáp ứng tốt nhất các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm. Không chỉ hướng đến thị trường trong nước mà còn xuất khẩu đi nước ngoài.