[COMBO] Hộp bánh trung thu mini 9 cái - 9 loại nhân

[COMBO] Hộp bánh trung thu mini 9 cái - 9 loại nhân. Nhân: Đậu xanh, hạt sen, dừa, môn, thập cẩm (bí, thịt mỡ, lạp xưởng, mè, hạt dưa, mứt chanh, mứt gừng)

Thành phần

• Bột mì
• Đường
• Dầu ăn 
• Trứng vịt muối

Bánh trung thu là tên một loại bánh nướng có nhân ngọt thường được dùng trong dịp tết trung thu chỉ được dùng ở Việt Nam. Bánh trung thu có hình dạng tròn hay hình vuông, chiều cao khoảng 4-5 cm. Ngoại trừ những loại có kích thước ngoại cỡ như bánh trung thu mini.

Bánh trung thu theo tiếng trung là Nguyệt Bánh vì có hình dáng tương tự như mặt trăng. Trong tiếng anh thì bánh trung thu được gọi là moon cake.

Những loại bánh trung thu truyền thống thường gồm có một lớp vỏ mỏng làm bằng bột mì, ít hương vị, bao bọc khối nhân rất ngọt và hơi có dầu. So với các loại bánh ngọt phương Tây, bánh trung thu có độ ngọt hơn rất nhiều. Thời xưa, nhân bánh thường là những quả trứng muối tượng trưng cho trăng rằm. Vị mặn của trứng muối dường như "trung hòa" cho vị ngọt của các nguyên liệu khác.

Ở Trung Quốc, trên mặt bánh trung thu thường in những chữ mang thông điệp tốt lành (như "song hỷ", "cát tường"), hay tên của cơ sở sản xuất. Bên cạnh đó là biểu tượng của Mặt Trăng, Hằng Nga, Thỏ Ngọc, hình hoa lá, như là sự trang trí bổ sung.

Bánh trung thu hiện đại phần lớn là sự cách tân kiểu dáng là nguyên liệu của nhân bánh. Nếu như truyền thống làm nhân bánh bằng trứng muối thì bây giờ nó có thể là đậu xanh, khoai môn, jambon, các hương liệu như: cà phê, sô-cô-la, các loại trái cây v.v. Thập kỷ 1980 xuất hiện các kiểu bánh trung thu được làm lạnh (bánh dẻo lạnh). Những năm gần đây còn xuất hiện loại bánh trung thu dành cho người ăn kiêng (bánh trung thu chay).

Những loại bánh này có kích thước nhỏ, chỉ bằng khoảng 1/4 của bánh truyền thống. Nhân thường là nhân nhuyễn từ các vụ đậu xanh, khoai môn, đậu đỏ, trà xanh,...

Giá những chiếc bánh này khá rẻ giá chỉ dao động từ 15.000-20.000/cái. Tuy nhiên, bù lại với giá rẻ đó thì thời hạn sử dụng của chúng khá ngắn, chỉ từ 5 đến 10 ngày.

Loại hàng này nhỏ nên thường rất vừa miệng, trẻ nhỏ ăn một lúc là hết. Chính vì vậy các cơ sở sản xuất thường không đầu tư quá nhiều vào việc bảo quản, mà nếu bánh để quá lâu thì lại ăn không ngon.

Đánh giá cho bài viết này

[COMBO] Hộp bánh trung thu mini 9 cái - 9 loại nhân

Cảm ơn bạn đã đánh giá

5 Sao 3 Đánh giá

5/3

[COMBO] Hộp bánh trung thu mini 9 cái - 9 loại nhân. Nhân: Đậu xanh, hạt sen, dừa, môn, thập cẩm (bí, thịt mỡ, lạp xưởng, mè, hạt dưa, mứt chanh, mứt gừng)