Bánh pía cưới hỏi là gì? Nguồn gốc và ý nghĩa như thế nào? Tất cả sẽ được cơ sở sản xuất bánh ngọt Thuận Phong bật mí qua bài viết sau. Nếu trong mâm quả cưới người Bắc thì thường có bánh phu thê. Trong mâm quả cưới miền Nam sẽ không thể thiếu bánh pía.
Bánh pía cưới hỏi là gì? Ý nghĩa của bánh pía
Nếu đã thưởng thức bánh pía thì chắc chắn bạn sẽ khó quên hương vị của nó. Bánh pía có hương thơm rất dễ chịu chỉ cần cắn 1 miếng sẽ khó cưỡng lại.
.jpg)
Bánh pía cưới hỏi là một đặc sản, niềm tự hào của người Sóc Trăng. Tuy nhiên nguồn gốc của bánh là từ Trung Quốc. Loại bánh truyền thống của Trung Quốc làm từ bột mì, đậu xanh và thịt heo. Khi về Việt Nam, họ đã thay đổi nhiều để làm nên chiếc bánh pía thơm ngon. Vẫn giữ lớp vỏ tuy nhiên nhân trong bánh đã được thay đổi. Đậu xanh kết hợp sầu riêng, thịt heo đổi thành lòng đỏ trứng muối.
Quả thực khi thay đổi bánh pía đã trở nên rất phù hợp khẩu vị của người Việt Nam. Vị thơm, béo, ngậy của sầu riêng, mặn bùi của lòng đỏ trứng kết hợp vỏ bánh xốp và mềm. Bánh pía còn rất phù hợp để làm mâm quả đám cưới.
.jpg)
Người miền Bắc thì thường chọn bánh cưới phu thê. Còn miền Nam là chọn bánh pía cưới. Vì đây là tượng trưng cho sự may mắn, thuận vợ thuận chồng, làm ăn phát tài. Luôn sống trong hạnh phúc, vui vẻ, phát tài và phát lộc.
Xem thêm: Kích thước mâm quả cưới chuẩn có đường kính là bao nhiêu?
Nguồn gốc bánh pía cưới hỏi có từ đâu?
Thực chất bánh pía có nguồn gốc từ bánh trung thu của người Triều Châu. Bánh pía nguyên thủy chỉ có nhân thịt heo và đậu xanh, bột có nhiều lớp mỏng. Từ pía có gốc từ tiếng Triều Châu “pi-é”, âm Hán Việt nghĩa là bánh.
.jpg)
Bánh do một số người Minh Hương di cư sang Việt Nam từ thế kỷ 17. Trước đây, việc làm bánh pía hoàn toàn thủ công và phục vụ nhu cầu từng gia đình. Những lò bánh pía tập trung ở xã Phú Tâm, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng. Lâu dần người miền Bắc học cách làm bánh từ chiếc bánh pía nhân thịt của người Tiều. Từ đó tạo ra bánh chả một đặc sản Hà Nội. Bánh pía người Tiều có kích cỡ to hơn, vỏ mỏng và mềm hơn, nhân dẻo và được sử dụng khi còn nóng.
.jpg)
Ngày trước bánh pía khá đơn giản, vỏ ngoài làm từ bột mì nhiều lớp da mỏng. Bao lấy nhân đậu xanh và mỡ heo. Do thị hiếu người dùng mà các lò bánh mới thêm hương liệu khác như sầu riêng, khoai môn kết hợp lòng đỏ trứng muối.
Tham khảo bài viết: BẠN CÓ BIẾT: 6 mâm quả cưới miền Nam gồm những gì?
Nên chọn bánh pía như thế nào khi chuẩn bị mâm quả cưới?
Khi chọn bánh pía cưới hãy chú ý các điều sau đây:
.jpg)
-
Nên chọn bánh pía sao cho khi chuẩn mâm quả cưới không quá nặng cũng không quá nhẹ. Và phù hợp để trang trí và bày mâm.
-
Nên lựa chọn bánh có bao bì riêng, độc lập để khi bày biện không lình kình mất thẩm mỹ.
-
Nên chọn thương hiệu bánh pía chuẩn thơm ngon để có được bánh chất lượng tiếp đãi quan khách họ hàng. Có thể chọn ngay những chiếc bánh thơm ngon chất lượng giá rẻ tại Bánh Thuận Phong.
.jpg)
Với 1 mâm quả được làm từ bánh pía cưới hỏi. Bạn sẽ giữ được nét truyền thống của người Việt. Đặc biệt là đúng chất Tây Nam Bộ trong ngày cưới.
Liên hệ ngay cơ sở sản xuất bánh ngọt Thuận Phong để mua được những chiếc bánh ngon nhất nhé!
Xem thêm: Phong tục mâm quả cưới có ý nghĩa như thế nào ở Việt Nam
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 63/20/2B Lê Đình Cẩn, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân
Điện Thoại: 0908 419 866
Hotline: 0939 789 183 (tư vấn)
Email: [email protected]
Bánh pía cưới hỏi là gì? Nguồn gốc và ý nghĩa của bánh pía
