Cách làm bánh trung thu vỏ socola sáng tạo hấp dẫn mang đến cho bạn hương vị thơm ngon mới lạ thay vì chiếc bánh truyền thống. Hãy cùng lưu lại công thức này để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon nhé! Bạn cũng nên tìm hiểu socola nước nào ngon nhất để chọn nguyên liệu tốt nhất.
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh trung thu vỏ socola
.jpg)
Trước khi tìm hiểu cách làm cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 230 gram bột mì đa dụng, 30 gram bột cacao, 1 thỏi socola, 100gr đường cát trắng, 720gram nhân sen nhuyễn. Dầu ăn, nước lọc và các loại khuôn bánh phù hợp.
Đọc thêm: Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm thơm ngon chuẩn vị
Cách làm bánh trung thu vỏ socola sáng tạo
Làm bánh trung thu vỏ socola khá nhanh chóng chỉ với 3 bước đơn giản sau đây.
.jpg)
Socola nước nào ngon nhất
Bước 1: Đun cách thủy để socola chảy ra thành 1 hỗn hợp socola loãng. Đổ hỗn hợp vào tô rồi thêm bột cacao, bột mì đa dụng, đường cát trắng, dầu ăn trộn đều đến khi thu được khối bột sánh dẻo. Thêm 1 ít nước vào trong quá trình trộn bột nếu cảm thấy hơi khô.
Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại và để ngăn mát tủ lạnh đợi 30 phút.
Tìm hiểu thêm Cách làm bánh trung thu đơn giản tại nhà cho người mới bắt đầu
.jpg)
Cách làm bánh trung thu vỏ socola
Bước 2: Tranh thủ thời gian ủ bột, tiếp theo là chia nhân hạt sen thành nhiều phần bằng nhau cỡ 30gram 1 viên và vo tròn lại. Lấy phần bột vừa ủ chia thành các phần bằng nhau với trọng lượng 20gram 1 viên.
.jpg)
Socola nước nào ngon nhất
Bước 3: Bật sẵn lò nướng ở 169ºC. Cán mỏng vỏ bánh theo hình dấu cộng để làm bánh tròn và mỏng đều. Tiếp theo đặt nhân bánh vào giữa sao cho thật khéo để vỏ ôm trọn nhân. Vo tròn lần nữa và cho bánh vào khuôn để tạo hình.
.jpg)
Tiếp theo tiến hành nướng bánh trong khoảng thời gian 30 phút. Sau đó bỏ bánh ra để nguội, trong thời gian chờ đặt lò ở nhiệt độ 160ºC. Tiếp đó quét 1 lớp trứng gà rồi đem bánh vào lò nướng thêm 15 phút là hoàn thành chiếc bánh trung thu vỏ socola rồi. Bảo quản bánh ở nơi thoáng mát khoảng 1 - 2 ngày cho bánh xuống dầu và đường ăn sẽ ngon hơn.
Cách làm bánh trung thu vỏ socola này không quá phức tạp mà rất lạ miệng thơm ngon. Socola nồng nàn ai cũng thích mê, vỏ bánh mềm mịn kết hợp nhân hạt sen béo ngậy tuyệt vời. Còn chờ gì mà không tự làm bánh này để trao yêu thương cho người mình yêu mến.
-------------
Tham khảo các bài
- Cách làm bánh dẻo trung thu truyền thống tại nhà
- Bánh trung thu hình thú đáng yêu đẹp mắt dành cho các bé
Cách làm bánh trung thu vỏ socola sáng tạo hấp dẫn
