Cách làm bánh trung thu hình con heo xinh xắn được tạo nên từ đôi bàn tay khéo léo của phụ huynh sẽ khiến các bé thích thú. Đây là món quà tuyệt vời cho con trong dịp tết sum vầy.
.jpg)
Cách làm bánh trung thu con heo nướng
Tết trung thu này bạn có thể sắm những chiếc khuôn bánh hình con heo để tự tay làm những chiếc bánh trung thu xinh lung linh để đón trung thu bằng cách làm bánh hình con heo đơn giản.
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
-
Bột mì đa dụng 300g
-
Nước đường làm bánh nướng 200g
-
Dầu ăn 50ml
-
Nhân đậu xanh, dừa, hạt sen,...
-
1 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng canh nước lọc: làm hỗn hợp quét bánh
-
Mè đen hoặc đậu đen nguyên hạt làm mắt heo.
-
Lò nướng, chổi quét, cây cán bột, tô, chén, bao tay,...
-
Khuôn bánh
.jpg)
Tham khảo thêm: Bánh trung thu hình thú đáng yêu đẹp mắt dành cho các bé
Công thức làm bánh trung thu heo con
Bước 1: Rây bột mì cho mịn rồi trộn với nước đường làm bánh, dầu ăn thật đều tay. Sau khi đã trộn nhà trộn thành 1 hỗn hợp để bột nghỉ trong 30 phút.
Bước 2: Chia bột và nhân thành từng viên nhỏ, tỉ lệ vỏ : nhân có thể là 1:2 hoặc 1:3. Cán bột làm vỏ thành lát mỏng rồi bọc nhân và miết cho thật kín.
Bước 3: Cho vào khuôn bánh trung thu con heo, ấn nhẹ và đều tay để tạo hình bánh. Nếu không có khuôn bánh có thể sáng tạo và tạo hình bằng tay, tạo hình mũi tai, mắt bằng hạt mè.
.jpg)
Bước 4: Lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách gõ nhẹ đáy khuôn. Bật lòng nướng 210 độ C để trước 10 phút rồi cho bánh vào nướng 10 phút.
Bước 5: Lấy bánh ra, xịt nước lên bánh, để nguội. Quét 1 lớp hỗn hợp quét bánh đã làm, quét 1 lớp mỏng rồi nướng 10 phút ở 170 độ C. Tiếp tục quét và nướng đến khi có được màu ưng ý.
.jpg)
Như vậy là bạn đã tự tay hoàn thành cách làm bánh trung thu con heo xinh xắn cho các bé nhà mình vào dịp Tết Trung Thu sắp đến rồi đấy.
Cách làm bánh trung thu hình con heo dẻo
Trung thu có nhất thiết phải ăn bánh nướng không? Không có lò nướng thì biết làm bánh gì đây? Vậy thì bánh dẻo là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Bánh dẻo trung thu , loại bánh trung thu thơm ngon không dầu mỡ.
.jpg)
Những chiếc bánh con heo sẽ thật khác biệt và ấn tượng. Không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt ai cũng thích thú. Hãy bắt tay làm ngay nhé.
Xem thêm: Cách làm bánh trung thu đơn giản tại nhà cho người mới bắt đầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Vỏ bánh
-
Nước đường 70g
-
Dầu thực vật làm mềm bánh 2g
-
Bột bánh dẻo
-
Tinh dầu hoa bưởi hoặc dầu chuối 4 giọt
-
Màu thực phẩm/ lá dứa/ nước củ dền, ... nấu chín để tạo màu nếu thích
Nhân bánh hình con heo
-
50 nhân xay nhuyễn hoặc nhân thập cẩm
-
Lòng đỏ trứng muối luộc chín
.jpg)
Dụng cụ
-
Khuôn bánh trung thu con heo bằng nhựa
-
Cây cán bột
-
Tấm silicon hoặc nilon chống thấm
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu con heo dẻo
Bước 1: Trộn các nguyên liệu làm vỏ bánh đến khi bột sánh mịn, có độ đặc, đàn hồi nhất.
Bước 2: Cho bột ra tấm silicon hoặc tấm nilon chống dính để nhào bột, miết dài rồi kéo lại, nhào qua nhào lại như nhào bột bánh mì. Lặp lại vài lần để bột mịn không vón cục là đạt.
Bước 3: Viên nhân thành từng viên tròn.
Bước 4: Cán vỏ bánh thành miếng tròn mỏng rồi cho viên nhân vào trong và bọc nhân lại.
.jpg)
Bước 5: Vo bánh cho tròn, chống dính cho bánh bằng cách phủ 1 lớp bột bánh dẻo khô ở ngoài.
Bước 6: Cho vào khuôn rồi ấn mạnh, giữ tầm 5- 10s để tạo hình bánh trong khuôn.
Tìm hiểu Cách làm bánh trung thu hiện đại đẹp mắt nhất năm 2020
Mua khuôn bánh trung thu hình con heo ở đâu tại TPHCM
Khuôn bánh trung thu 3D có rất nhiều hình dạng khác nhau, phổ biến nhất là hoa văn bông hoa như những chiếc bánh trung thu tròn, vuông truyền thống. Khuôn bánh trung thu heo con chỉ mới xuất hiện vài năm gần đây.
Bạn có thể mua khuôn bánh trung thu ở các tiệm dụng cụ làm bánh, siêu thị, chợ. Khuôn còn có thể dùng làm khuôn rau câu nên không quá khó để tìm mua.
.jpg)
Bánh trung thu giá bao nhiêu năm 2020?
Sau khi đã tìm hiểu về loại bánh trung thu này các bạn có thể tham khảo thêm 1 hộp bánh trung thu giá bao nhiêu năm 2020 nhé!
- Trăng Vàng Hồng Ngọc An Bình 1 hộp giá 500.000đ
- Trăng Vàng Hồng Ngọc Tam An (Xanh) 1 hộp 500.000đ
- Trăng Vàng Hồng Ngọc An Nhiên (Tím) giá 1 hộp 600.000đ
- Trăng Vàng Hồng Ngọc An Lành (Cam) giá 600.000đ/1 hộp
- Black N Gold ( 2 bánh x 160g + 1 hộp trà ) 1 hộp giá 600.000đ
- Trăng Vàng Hồng Ngọc An Thịnh (Đỏ): giá 700.000đ
- Trăng Vàng Hồng Ngọc An Phú (Vàng): giá 700.000đ
- Trăng Vàng Pha Lê Vạn Phúc Xanh: giá 1.000.000đ
- Trăng Vàng Hoàng Kim Vinh Hiển (Đỏ): 1 hộp giá 1.200.000đ
- Trăng Vàng Hoàng Kim Vinh Hoa (Vàng): giá 1.200.000đ
- Black N Gold ( 4 bánh x 160g + 1 hộp trà ): 1 hộp giá 1.500.000đ
- Black N Gold ( 6 bánh x 160g + 1 hộp trà ): giá 3.000.000đ/ hộp
- Trăng Vàng Black - Gold Hộp Sơn Mài: 1 hộp có giá 4.500.000đ
Như vậy qua bài viết chúng ta đã chia sẻ cách làm bánh trung thu hình con heo thơm ngon và vô cùng đơn giản tại nhà. Nếu đang tìm hiểu bánh trung thu con heo bán ở đâu? Hãy chọn ngay cơ sở sản xuất bánh Thuận Phong. Với các kinh nghiệm trong nghề chúng tôi sẽ làm nên những chiếc bánh thơm ngon chất lượng.
----------------
Xem thêm: Cách làm bánh dẻo trung thu truyền thống tại nhà
Cách làm bánh trung thu hình con heo xinh lung linh cho bé
