Bánh trung thu nào ngon nhất hiện nay? Hãy cùng tham khảo các mẫu bánh trung thu ngon để mua làm quà cho người thân bạn bè nhé.
Vào đêm rằm tháng Tám, ngày tết Trung thu chẳng thể thiếu chiếc bánh Trung thu là món bánh truyền thống của người Việt Nam. Bên cạnh đó bánh còn mang nét ý nghĩa thể hiện cuộc sống ấm no, viên mãn, như một món quà mai mắn mang ý nghĩa sâu sắc thay lời chúc thông điệp tri ân luôn gắn kết tình cảm với mọi người. Sau đây chúng tôi tổng hợp các loại bánh trung thu ngon được ưa chuộng nhất hiên nay, để bạn có sự lựa chọn hoàn mỹ hơn.
Bánh trung thu truyền thống
Từ xưa đến giờ bánh trung thu truyền thống vẫn thường được chế biến với nhân thập cẩm đầy đủ các loại thành phần nguyên liệu như: bột mì số 7, mứt bí, hạt dưa, hạt sen, đậu phộng, lạp xưởng, chà bông, trần bì, nước đường, rượu mai quế lộ, dầu mè và bọt bánh dẻo.
Một số nơi có thể chế biến nhân trong bánh trung thu truyền thống thay đổi chẳng hạn như trần bị và hạt điều thành gà xé, việt quất, hạt hồ đaò. Bên cạnh đó, một số nơi sử dụng nguyên liệu làm nhân cao cấp hơn như bào ngư, vi cá, ....mục đích để phục vụ thích ứng nhu cầu của mọi người và mọi gia đình.
Chiếc bánh trung thu truyền thống với nhân thơm ngon được vo tròn gói gọn lớp bột mì bên ngoài được định hình trong khuôn và đem nướng.
Bánh trung thu nhân hạt sen
Với chiếc bánh trung thu nhân hạt sen hương vị được hoà quyện lẫn giữa hai thành phần hạt xen và đậu xanh, khẩu vị bùi bùi béo, dịu ngọt thanh, bạn có thể ăn bánh trung thu nhân hạt sen kèm với nước trà nóng trong ngày đêm trăng rằm ngắm trăng.
Để làm được bánh trung thu nhân hạt sen bao gồm các nguyên liệu làm nhân như hạt sen và đậu xanh, bột năng, bột bắp và bột bánh dẻo.
Đối với phần tim của hạt sen một số nhà sản xuất sẽ loại bỏ trong phần sơ chế bên cạnh đó còn một số nhà sản xuất vẫn để lại phần tim của sen nhằm tạo sự khác lạ về khẩu vị nhẫn nhẹ trong bánh trung thu nhân hạt sen.
Bánh trung thu nhân đậu xanh lá dứa
Nhân của bánh có hương vị thơm mùi lá dứa ngọt béo, bùi bùi của đậu xanh rất nhiều bạn đã ưa chuộng.
Với nguyên liệu làm chiếc bánh trung thu nhân đậu xanh lá dứa cũng khá đơn giản dễ kiếm tìm bao gồm: bột mì, đậu xanh, lá dứa, đường, trứng muối. Nếu bạn làm bánh dành cho những người ăn chay thì không nên sử dụng trứng muối.
Cách sơ chế đậu xanh, bạn đem đi hấp đậu xanh cho mềm rồi đem xay mịn, tiếp đó sên với đường bổ sung lá dứa trong khoảng thời gian 50 - 60 phút. Với phần công đoạn này sẽ làm cho nhân có độ ngọt vừa, độ ẩm được giữ lâu, bánh trung thu nhân đậu xanh lá dứa sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức cùng với trà nóng.
Bánh trung thu trà xanh matcha
Loại bánh này cũng được thịnh hành những năm gần đây với loại bột Matcha Nhật Bản sử dụng làm thành phần nguyên liệu chính trong bánh.
Sự kết hợp làm nhân bánh trung thu bao gồm hạt óc chó, hạnh nhân, trứng muối với bột matcha. Bạn cũng có thể làm ngoài các loại bột khác như bột trà hương lài, bột trà đen cho bánh trung thu thêm mới lạ hơn.
Tuỳ theo sở thích của bạn để tạo nên chiếc bánh trung thu trà xanh thơm mát mới lạ. Có thể nhân bánh là đậu xanh pha bột matcha với trứng muối hoặc bánh trung thu lớp phủ bột bên ngoài là matcha cả nhân và vỏ bánh.
Món bánh trung thu nhân trà xanh matcha luôn phù hợp cho những bạn ưa chuộng với hương vị trà matcha.
Bánh trung thu Tiramisu (bột cacao)
Đây là loại bánh được bắt nguồn từ truyền thống của nước Ý được gắn kết từ những câu chuyện kể về tình mẫu tử. Bánh này được thể hiện cả hai nền văn hoá Á Âu.
Hương vị của bánh trung thu này rất mới lạ, sang trọng từ vẻ bên ngoài, được rất nhiều giới trẻ yêu thích.
Loại bánh trung thu Tiramisu được sử dụng từ bột cacao hoặc cà phê, nhân bao gồm các loại ( phô mai kem, đậu xanh, đường).
Với màu sắc bao bọc bên ngoài lớp nhân khá tinh tế màu đen bắt mắt người nhìn, bánh trung thu tiramisu sẽ mang lại sự ấn tượng ngay lần ban đầu bạn thưởng thức.
Qua bài viết này chúng tôi đã tổng hợp các loại bánh trung thu ngon nhất hiện nay rất khá phổ biến. Vậy là bạn có thể dễ dàng lựa chọn các loại bánh trung thu qua những gợi ý của chúng tôi để làm quà cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp gửi trọn niềm yêu thương trong ngày tết đoàn viên sắp đến rồi nhé!
------------
Có thể bạn chưa xem
- Bánh trung thu nào ngon nhất tphcm? Thương hiệu nào nên mua?
- Bánh trung thu sài gòn nổi tiếng ngon nhất năm 2020
- Bánh trung thu chay: Top 4 thương hiệu tốt nhất năm 2020
- Cách làm bánh trung thu vị matcha thơm ngon đúng điệu
Bánh trung thu nào ngon nhất hiện nay mà bạn phải biết
